ok la nak citer..... sy x pnah mkn cheese tart ni.... sbb sy kurang gemar kalau kuih atau kek yg mngandungi cheese.. tapi sy sangat beruntung mempunyai rakan2 fb yg sgt baik dan tidak kedekut ilmu..... 1st time sy mkn.... sy dapat kiriman dari kak aida bidin yg tggal di kluang. sanggup die pos kpd sy semata2 nak merasa sedap ke cheese tart ni..... bila sy merasa cheese tart kak aida bidin terus sy jatuh hati.... wahhhhh sedap sgt2... memang sedap x cukup kak aida kasi... rupa2nya satu keluarga suke baik hubby mahupun anak2.... heheheee
maka malam tadi selepas mempunyai kekuatan .... sy cuba try buat blubery cheese tart... hrmmmmm buatnya agak seronok.... heheheeeeee sgt senang jugak... tapi cheese tart sy x sama dgn yg kak aida bidin kasi.... shell yg sy buat agak keras sedikit... kak aida bidin punya lembut sgt2.... tapi.... cheese tart yg sy buat ni ade rasa ... sedap la rasa die walaupun shellnya agak sedikit keras... sy pun x tahu mana silapnya.......
ni masa nak buat shell dia... seronok sgt.... heheheeee leka buat ni....
nie dah siap bakar.... masuk filling bluberry......
hubby ckp kalau filling banayk laaaaagggi sedapppppp.....
hrmmmmmm x puas hati sbb cheese nya x sekata mcm org lain buat
corak pun teketar2.... tapi blh dimaafkan sbb
baru pertama kali buat.....
ni dah siap bakar.....
blh la......
resepi sy letak kat bawah ni....
resepi dari kak nazian nasir.....
harap kak yanz x marah sy copy n paste je resepinya....
blueberi cheese tart
bahan untuk kulit(crust):
250 gm butter
100 gm gula aising( 1/2 cwn)
480gm tpg gndm
1 sudu teh esen vanilla
1 bj telur
Filling:
Blueberry
Bhn Inti(cheese cream):
250 gm cheese cream Philadelphia
60 gm gula aising ( 3 sb)
1 biji telur
20gm majerin atau mentega ( 1sb)
cara2 membuat kulit:
Pukul butter dgn gula aising hingga kembang,masukkan telur dan esen vanilla.pukul sebati.
Masukkan tpg,uli hingga menjadi doh yg lembut.
Masukkan doh dlm acuan tart,bkr selama 15-20 minit dlm suhu 180c.
Cara membuat cheese cream(inti):
pukul semua bhn hingga kembang.
masukkan sedikit krim keju dlm kulit tat yg telah sejuk( kalau panas takut krim cair pulak ) kemudian masukan filling blueberry diatasnya dan paipkankan krim keju lg sekali menutupi filling
Untuk lakaran bhg ats,paipkan filling dlm bentuk 2 atau 3 garisan kemudian lorek dgn lidi sate
Bakar semula 5 atau 10 minit agak2la sehingga cheese cream tidak melekat di jari,keluarkan dari oven...biarkan sekejap dan boleh dimasukkan kedlm peti ais.
bahan untuk kulit(crust):
250 gm butter
100 gm gula aising( 1/2 cwn)
480gm tpg gndm
1 sudu teh esen vanilla
1 bj telur
Filling:
Blueberry
Bhn Inti(cheese cream):
250 gm cheese cream Philadelphia
60 gm gula aising ( 3 sb)
1 biji telur
20gm majerin atau mentega ( 1sb)
cara2 membuat kulit:
Pukul butter dgn gula aising hingga kembang,masukkan telur dan esen vanilla.pukul sebati.
Masukkan tpg,uli hingga menjadi doh yg lembut.
Masukkan doh dlm acuan tart,bkr selama 15-20 minit dlm suhu 180c.
Cara membuat cheese cream(inti):
pukul semua bhn hingga kembang.
masukkan sedikit krim keju dlm kulit tat yg telah sejuk( kalau panas takut krim cair pulak ) kemudian masukan filling blueberry diatasnya dan paipkankan krim keju lg sekali menutupi filling
Untuk lakaran bhg ats,paipkan filling dlm bentuk 2 atau 3 garisan kemudian lorek dgn lidi sate
Bakar semula 5 atau 10 minit agak2la sehingga cheese cream tidak melekat di jari,keluarkan dari oven...biarkan sekejap dan boleh dimasukkan kedlm peti ais.
selamat mncuba
